Tout frais, le pesto, à déguster avec des pâtes mais pas seulement.

Pesto minute au basilic

Ingrédients

Basilic du jardin (géant d’Italie, grand vert...)
40g de feuilles

Parmesan frais (reggiano)
30g

Amandes sèches (ou pignons de pin)
20g

Huile d’olive
10cl

Ail
Une gousse

Sel
1/2 cuillère à café

Préparation : 3 min Saison : Eté

Je réunis tous les ingrédients et je les mixe. Voilà, la recette est finie, ha ha!

Un régal dont il faut profiter tout l’été quand donne cette divine aromatique. On peut en congeler dans des bacs à glaçons pour profiter de cette fraîcheur hors saison.

2020-10-25 22:12:12 - Charlotte Dorn

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